മാംസാഹാരത്തെക്കുറിച്ച് - കാൾ ഹെയിൻസ് ടെസ്നെർ

മൃഗത്തെ തിന്നുന്നവൻ മൃഗത്തിലും താണവനാണ് 

"മെനു - നാം എഴുതുന്ന ഏറ്റവും രക്തപങ്കിലമായ പേജ് "

"മനുഷ്യൻ ജന്തുക്കളോടുള്ള ക്രൂരത ശീലമാക്കിയവരാണ് "

"വറുത്ത ഇളം കന്നു മാംസത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ധാർമ്മിക ഉത്കണ്ഠകളെന്തൊക്കെയാണ്? പണ്ഡിതന്റെ ദൃഷ്ടിയിൽ നിന്നുമല്ല. സന്മാർഗ ദൈവശാസ്ത്രത്തിന്റെ ദ്രിഷ്ടിയിൽ നിന്നുമല്ല. സാധ്യമായ മറ്റു ആയിരക്കണക്കിന് ദിശകളിൽ നിന്നുമല്ല. കന്നുകുട്ടിയുടെ ദിശകളിൽ നിന്നു."

"അറവുശാലകളും യുദ്ധക്കളങ്ങളും സഹിക്കുന്ന ഒരു സമൂഹം അറക്കപ്പെടുവാൻ പാകമാണ്"

"മൃഗത്തെ തിന്നുന്നവൻ മൃഗത്തിലും താണവനാണ്. മാംസം ഭക്ഷണത്തെ മോശമാക്കുന്നില്ല. പക്ഷെ കഴിക്കുന്നവനെ..... "

"ജന്തുസ്നേഹികൾ! അരുമയോടെ ആട്ടിൻകുഞ്ഞിനെ വളർത്തുന്നു. പിന്നീട് അതിനെ വറുക്കുന്നു; ചൂണ്ടക്കാരനെ ശപിക്കുന്നു. എന്നിട്ട് മീനിനെ പൊരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് വേട്ടക്കാരെ ഇഷ്ടമല്ല. എന്നാൽ തീറ്റിക്കു മോശമല്ല"

"അനേകകോടി ജന്തുക്കളെ കൊന്നൊടുക്കുന്ന മനുഷ്യവർഗം മൃഗങ്ങളോട് ചെയുന്നവ അതേപോലെ തിരികെ ലഭിക്കാൻ യോഗ്യരല്ലയോ?"

"മനുഷ്യൻ ! അപരിഷ്കൃതവും താഴ്ന്നതുമായ ഒരു മൃഗം."

- കാൾ ഹെയിൻസ് ടെസ്നെർ
തത്വചിന്തകൻ, ചരിത്രകാരൻ, അവാർഡ് ജേതാവ്, എഴുത്തുകാരൻ    
(നാച്ചുറൽ ഹൈജീൻ)